Bruschetta mit Garnelen und Rucola

Bruschetta mit Garnelen und Rucola
Zubereitungszeit : 10 Min.
Kochzeit: 7 Min.
Portionen: 4


Zutaten

16 Garnelen
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Olivenöl
Ciabatta
Rucola
Gurke

Zubereitung

  1. Garnelen waschen und mit 1 gepressten Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl für 15 Min. marinieren
  2. In einer Pfanne anbraten
  3. Ciabatta mit der anderen Knoblauchzehe einreiben, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen bei 200° Grad für 7 Min. backen
  4. Brot mit Salat, dem Mix und Gurkenscheiben belegen und gleich servieren